什么是雨前龙井？
   "雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树"一叶一芽"的时候，俗称"一旗一枪"，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云："玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。
雨前龙井的特色   
  温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分是很有道理的。
雨前龙井的口感  
  清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升，茶叶的茶多酚含量不断增加，茶叶越来越成熟，口感更加的香醇、沉厚。
为什么选择越乡龙井作为原料？
  因其外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，内质香气馨郁，滋味醇和，经久耐泡，深受茶叶专家和广大消费者的青睐，先后获浙江名牌、浙江省著名商标等荣誉，30多次获国际国内名茶评比金奖。2009年，在第二届浙江省十大名茶评选中，昂首入选并名列榜首。
选择禾时茶业的雨前龙井的优势
      本企业已有十几年的龙井制茶经验，深受广大茶客的喜爱，口感香醇、沉厚。此价格龙井90%都是在我们这边进货，所以价格更实惠，茶叶更新鲜！
禾时茶园四面环山，九曲剡溪横贯其中，佳山秀水，风景幽丽。气候温和湿润，雨量充沛。茶园多分布在海拔300到500米的丘陵山区，土壤肥沃，常年云雾缭绕，得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。
干茶展茶 
龙井冲泡方法
品尝龙井一般用玻璃杯，加85℃左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50（1克茶叶用50毫升水）。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡倾向后，再沿杯边到水之七八分满。这样冲泡出来的茶浓度淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡越乡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，是茶汤变黄；很多反响物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。另外饮越乡龙井还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致
喝茶的好处 
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素e 的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
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