烟熏作为一种食品加工保藏方法从古至今一直被应用。经过烟熏的食品被称为烟熏食品，一些植物性食品可采用烟熏法处理，如豆制品（熏干）和干果（乌枣）。
传统豆干烟熏工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。联系人：孙经理  联系电话：15763697611
多功能豆干烟熏炉其***突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。联系人：孙经理  联系电话：15763697611
此外，烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一，由多功能豆干烟熏炉熏制出的食品烟熏色泽诱人，烟熏香气浓郁、纯正、持久、诱人，并有增进食欲的作用。由羰（tang）基化合物同氨基酸反应形成褐色物质，酚有机酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗氧化和杀菌作用；有机酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用，这些物质对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合中华人民共和国轻工部行业标准qb1122－91和jecfa （联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会）公布的标准。
多功能豆干烟熏炉采用304食品级不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，使用plc自动可编程控制，操作方便简单。产品的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作简单。
多功能豆干烟熏炉也可以生产烟熏鱼，烟熏香肠，火腿，午餐肉，培根，还有鸡，鸭，鹅等食品。要想做成好吃的烟熏食品，好品质的烟熏炉是不可缺少的。设备可以应用于肉类食品、鱼制品的多功能烟熏炉。联系人：孙经理  联系电话：15763697611
多功能豆干烟熏炉的结构特点：
   1、多功能豆干烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
   2、多功能豆干烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
   3、多功能豆干烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
   4、新型的多功能豆干烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
   多功能豆干烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。联系人：孙经理  联系电话：15763697611
所有设备已经出厂全部都有木箱包装，运输途中出现的问题由我公司全部承担，免除客户后顾之忧，整机一年之内任何质量问题我们都会及时为您解决包修包换，厂家承诺，质量保证，终生免费免费维修！
多功能豆干烟熏炉可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格可议。衷心的希望我们能有机会友好合作，同时热情欢迎您能在百忙中安排时间到我们中国舜帝故里龙的故乡——诸城！参观考察
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