'名称:云耳
产地:
   本产品出自井冈山山区,大山里无工业废气、废水，无论土壤及水源都保持清新无染，泉水叮咚，鸟儿歌唱。云耳，又名岩耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，具有清肺、润肺、益气补血等功效，现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效，还能减低血液凝块、肝和冠状动脉硬化，并且能明显地防止血栓的形成。云耳和木耳相似，但相对于木耳，云耳更细滑，肉厚，营养价值更高。
  
药理作用:
      影响血液系统、促进免疫功能、影响生物合成、减轻动脉硬化、延缓衰老作用、抗辐射抗炎、抗溃疡作用、降血糖作用、抗生育作用、抗癌、抗突变、抗菌作用、祛除黑斑
营养价值：
     优质天然补血品、人体的清道夫、可去白发、减肥防癌治便秘、预防心脑血管、可减肥
 
食谱:
  金针菜云耳腊肠蒸滑鸡、云耳鸡蛋炒黄瓜、茶菇云耳焖鸡柳、榨菜云耳炒豆角、云耳炒肉片、莲藕云耳炒牛柳、金针云耳焖鸡、云耳黄花菜蒸鸡、冬菇云耳蒸滑鸡等.
 
贮藏方法：
1、贮藏特性
木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。
2、贮运方法
木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，也只能贮藏2―3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。
                     
                      
'

---

深圳市江西老表农副产品有限公司
李业昌
18138826498
中国 深圳