郑州德信科技有限公司拥有省农科院、河南工业大学、江南大学、郑州轻工学院等院校的专家教授组成的研发团队,同时与诺维信、帝斯曼、丹尼斯克等跨国公司紧密技术合作,具备可根据客户要求定向研制的能力,为客户进行项目的专题研究。公司旗下拥有“德信”、“德信健安”、“德诚”三大品牌,各品牌均有独立的研发中心、售后服务、营销中心。
面粉类:馒头粉、水包粉、面条粉、烩面(扯面)粉、拉面粉、饺子粉、油条粉、面包粉、汉堡粉、萨琪玛粉、糕点粉、饼干粉等专用粉改良剂、硬脂酰乳酸钙(csl)。
面粉改良剂(爽滑筋)产品特点:
1.增加面团的蛋白质粘结力,耐煮
2.提高面粉白度,增强面筋弹性
3.改善成品口感,爽滑有劲道
4.避免面条断条
参考用量:面粉使用量的0.1%-0.3%
使用方法:与面粉混合均匀
适用范围:拉面 烩面 担担面 热干面 刀削面 鲜面条 饺子皮 混沌皮 挂面 馒头 包子 油条 手抓饼 鸡蛋饼 煎饼 腐竹 凉皮。
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