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2021-8-26 5:40:15发布13次查看
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百香果学名西番莲,又名“情人果”、“爱情果”,是一种藤本攀缘植物,原产于南美洲热带地区,果实为浆果,即可鲜食,也可加工饮料。百香果果实香气袭人,含有多种维生素和氨基酸等,具有排毒养颜、清肠健胃、润肺止咳、预防感冒、降脂素体、提神醒酒等功效。
  本公司注册了“莲蜜”牌百香果商标,并通过工商局审批,实行统一生产标准、统一品牌、统一包装、统一销售。预计2012年全镇百香果总产可达300吨,平均售价每公斤20-30元,产值达700多万元。
   我们一贯奉行视客户为“上帝”的宗旨,为客户提供细致,周到的服务!以诚信获得客户信赖的理念。为客户不断精心研发、创新出各种不同的绿色果蔬原辅料系列产品,赢得市场的认可!竭诚欢迎新老客户,为我们的健康共创美好的未来。我们愿与您携手同行!
莲蜜百香果吃法:
⑴ 直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
⑵ 制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
百香果果酱做法指导
主料: 西番莲600克 (百香果)
配料: 土三七2克 调料: 麦芽糖300克 冰糖50克 
1. 百香果洗净沥干水分,切开,取600克果肉汁备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入百香果肉汁用小火续煮;
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
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龙岩市新罗区莲蜜农产品专业合作社

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