关于大红袍名称的来历：
   明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。 考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效， 便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩， 同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。 传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。   
茶叶简介:
1.武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。  
2.武夷山位于北纬27°35′-27°43′，东经117°55′-118°01′。方圆120华里，平均海拔650余米。四周皆溪壑， 与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一
 大红袍的品质特征:
    1.外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
    2.大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
    3.大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 注重：活 、甘、清、香的特点。  
    品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。
    其中以香气和滋味这两方面为重点:
    一、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。  
    1.熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。  
    2.清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。   
   二、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。  
    1.茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。     
    2.优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。       
   三、干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色
   陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显
茶叶功效：
保健功能：
1.大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、   解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效：   
2.消除危害美容与健康的活性氧
3.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏
4．饮用大红袍能瘦身
5．抗肿瘤、预防老化功效 其他药理作用： 兴奋作用，利尿作用 ，强心解痉作用 ，抑制动脉硬化作用 ，抗菌、抑菌作用 ，减肥作用 ，防龋齿作用 ，抑制癌细胞作用  

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仙游县鲤城茶之道茶庄
陈丽平
13860920091
中国 莆田