'关于梅家五号炭焙型安溪铁观音
炭焙型铁观音是在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上，再次用炭进行约5-12小时炭焙而制成的熟茶，拥有其特有醇厚口感。用料挑剔，要求制作火候把握得当。梅家五号炭焙型铁观音严选采自海拔800-900米铁观音茶树的上等午青嫩芽，历经严苛考究的梅家铁观音制作工艺，慢工、慢揉、慢火、慢焙。成品圆润青褐，汤色橙黄明亮，温润通透。桂圆木炭熟香浓馥，经久耐泡，暖胃护胃。包装铁盒采用梅家传统的梅花元素，配以古朴的金黄色调，结合小桥流水的背景，塑造出的淡雅意境。品质稀有上乘的铁观音，为高端养生礼品茶之典范。
炭焙型铁观音-梅家五号-整体展示图
炭焙型铁观音-梅家五号-细节展示图 - 炭焙型干茶、茶汤、茶底展示
梅家正宗安溪铁观音色香味展示
梅家茶女详解如何来泡茶
梅家百科 - 普及铁观音知识
      梅家茶业始于1992年，源于中国名茶铁观音的发源地--安溪感德镇，二十多年来我们始终坚持最纯正的制茶工艺，提倡烹茶饮茶的生活艺术，以茶为媒的生活礼仪，和以茶修身的生活方式，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法。
铁观音从清初开始，至今已有的近三百年的历史，发源地在安溪的西坪。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。相传乾隆六年，西坪王士让奉召入京，送茶转入内廷，乾隆皇帝亲品此茶，香韵非凡，大加赞誉。此茶外形光润，颗粒紧结，有美如观音、重如铁之感、故而乾隆赐名“铁观音”。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
梅家铁观音疑难答疑
1.如何简易识别铁观音的优劣？
相信客官您一定听腻了大师级别的“观形、听声、察色、闻香、品韵”之法，我只简单地说一点：观察茶叶是否耐泡。劣质的铁观音，经沸水冲泡，通常不出三泡，便已完全展开。而的用料正宗、制法考究的高山铁观音，虽经五至七泡，茶叶仍含苞待放。
2.影响茶味浓淡的因素有哪些？
1.储存环境：建议您收到货后，尽快放到冰箱里速冻。密封的冰箱能够隔绝空气，同时-18℃的超低温环境也有助于保持住茶叶的新鲜度。
2.冲泡方式：建议用95℃以上的矿泉水冲泡，控制茶叶在水中的浸泡时间，依个人喜好，通常控制在30-45秒不等。如您觉得茶叶味淡了，可以适当延长浸泡时间。但切记不可久浸，以免茶味苦涩。
3.价格能再优惠一点吗？
梅家全店的商品都已经尽最大可能让利给消费者了，已经是最低价了。此外，商城的店是没办法改价格的。希望您能理解。梅家会不定期地举行优惠活动，设有会员价、限时促销价、会员抽奖、送礼等。亲可以及时关注噢。
感谢您对梅家人辛勤真诚付出的肯定和支持！
我用心，您用茶
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