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做豆腐，过去是被称为“豆腐匠”，能称上“匠人”者，是有手艺在身的人。要想学手艺，不吃苦不行，不勤奋也不行。华为掌-门-人任正非曾谈过豆腐文化，他说“因为爹要吃豆腐，娘要吃豆腐，孩子要吃豆腐。互联网也改变不了这个现实。爹还是那个爹，娘还是那个娘，辘轳女人和篱笆墙一个也没有变，磨豆腐也变不了！我们只要真正与全世界用户心贴着心，磨好了豆腐，我们就可以全球整合资源为世界人民服务了！”京东刘强东也曾说过，要把老家青石磨豆腐带到互联网的想法。也就是说豆腐离不开我们每一个人的生活，而现在有的人却把豆腐不好吃了归于机器，是现在做热豆腐的少了，现做现卖的热豆腐依然豆香浓郁。选择做豆腐，也许会开启你不一样的人生！
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