机制木炭与果木木炭的区别，如图所示：
机制木炭：
机制木炭是近10年来盛行的人工木炭，该木炭经过木炭机设备加工而成，将原料先粉碎、烘干、成型，最后通过炭化炉炭化而成，机制木炭是经过木炭机加工过的，所以从外观上来讲是比较整齐的，销售时可装入纸箱，方便运输和携带，由于经过制棒机高温高压挤压成型，木炭的密度相当大，燃烧时间长，市场销售价格高，很适合投资。
果木木炭：
果木炭是用果木做原料（苹果树、梨树、杏树、枣树等），通过土窑或者炭化炉高温炭化而成的，它的特点是容易点燃、无明火、燃烧时有果木的香味，在市场上的价格不高，所以很受烧烤、烤鸭店、冬天人们取暖的用途欢迎，但缺点也是有的，由于是原木炭直接进行炭化，木炭密度小，燃烧时不耐烧，也就是说燃烧时间短。
泰安市平德工贸有限公司生产肉制品(香肠火腿)烟熏用的烟熏木粒、烟熏木屑 的相关标准：
1、原料要求。
采用无腐烂不含挥发树脂的硬质木材（最好是果木，如苹果、梨、栎、山毛榉、樱树等），禁止使用松木、桐木等树脂含量高的树木。
2、感官要求。
干燥、无霉变、无虫斑、无腐朽，同时木屑中不得混有线头、塑料片等杂质。
3、理化要求。
水分：12%～16%
木屑 块形：0.8～1.2cm2的占95%以上 木材尺寸：1m*80mm*80mm 4、产品交付时包装要求。
使用干净的编织袋包装（不得使用曾使用过的编织袋，如化肥袋等） 5、产品贮存要求。
仓库保持清洁卫生、阴凉、干燥、通风，贮存时要离地离墙放置，不得与有毒有害物质共贮。
6、保质期。
木屑 在公司存放时间不得超过3个月。
泰安市平德工贸有限公司是专营烟熏木屑、果木木屑、苹果木屑、木粉锯末、木皮木渣、梨木屑、桃木屑、杏木屑、山楂木屑、樱桃木屑、核桃木木屑、柿子木木屑、枣木屑、宠物木屑、杂木屑、食用菌木屑、果木劈柴等，我司坐落在泰山脚下，适合各种类型的进口和国产烟熏设备使用，年生产能力1000吨。
我公司与全国多个烟熏设备生产厂家、进口烟熏设备经销商和使用单位，建立了长年的合作关系。感谢烟熏设备生产厂家、进口烟熏设备经销商和使用单位：多年来对我们的信任、支持和帮助，以及对我公司烟熏材料的推广和使用。让我们共同携起手来，以优良、优质、环保、健康的产品，为繁荣中国的食品市场，使人们的饮食生活更加丰富多彩，而努力工作吧。
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