适用人群
　　一般人群均可食用。
　　1.适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
　　2.适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿者食用。
　　3.适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。
　　4.适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
　　5.大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。
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大米变黄是怎么回事，品牌大米招商，还能吃吗
       大米存放时间久了，就很容易会出现变黄的现象，大米为什么会变黄呢？变黄的大米还能不能吃呢？想必这是很多人都比较有疑问的。
      大米变黄无非是两种原因，一般来说，第壹种是因为大米本身水分含量高，绿色品牌大米，在储存中被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，优质品牌大米，之后，在适合的条件下，霉菌大量繁殖，并产生了毒性的代谢产物，从而使得大米变黄。这种大米对人体健康有着很大的坏处，镇江品牌大米，吃的多了，可能会引发肝和肾等病变。
      另外一种大米发黄的原因就是稻谷收割后未能及时干燥，湿谷堆一起储存，引起稻谷发黄，这样碾出来的大米也呈黄色。这种黄粒米营养价值和品质都要比白米差，并且在适宜的条件下也会很容易污染霉菌。
     可以说，虽然有的发黄大米不一定是霉素所致，但是也属于霉变的大米，不宜进食。消费者在选购的时候也要注意，避免选出发黄大米。
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