是否进口否	原产地重庆
售卖方式箱装	产品类别火锅底料
原料与配料辣椒，花椒，老姜，豆瓣，牛油	保质期18个月个月
净重（规格）500g	卫生许可证QS501203070051
储藏方法阴凉干燥处	特产是
包装规格1*500g

一、工厂规模大 重庆老字号正规厂家，流水线作业，年产量3000吨以上。专业从事火锅技术研究，火锅底料、调料品生产、定制代工、产品研发，同时集销售、物流配送为一体的大型食品企业。拥有100余人的生产、品质管理团
队。合作广泛：长期供应底料的火锅加盟连锁品牌达40余家，给超过1000家火锅店直供底料。 
二、味型全 种类齐全，口味多元，自主研发5大系列39种成熟口味产品，涵盖市面上80%以上味型。
涵盖面广：
重庆老火锅、
川渝新派火锅、
清油火锅、
椒麻鸡、
串串香底料、
小龙虾料、
冒菜底料、
鱼火锅底料、
小面调料等 
火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面料
三、专注研发 秉承徐氏七十年祖传技艺，10多年专注炒料，重庆火锅老炮——重庆老徐，能调出你任何想要的味道。可根据需求定制，调制出更适合当地人的口味。 
四、坚持做好料，健康放心 坚持选用原产地优质原料，保障全部纯天然原汁原味，所有产品均通过国家食品安全qs检验。产品纯天然原料，不加任何添加剂（如：山梨酸钾、辣椒精、增香剂、飘香剂、消泡剂等）。 
五、无成本加盟 定制代工，一步到位。无需加盟，轻松创业，省钱省力。细分化、规模化是餐饮行业趋势，更高的效率，更低的成本，更稳定的味道，更安全放心的食材。
联系人：陈女士
电 话 ：17784295532(微x同号)
q  q : 3410610560
酸菜白肉火锅制作
1．用木炭火把带皮猪五花肉肉皮烤呈焦黄．放入温水中浸泡约半小时．刮洗干净，放入冷水锅中，用旺火烧开后，改用小火煮至八成熟，捞出。用重物将
肉压平，晾凉，用锯刀法将肉切成大薄片。将酸菜洗净．顺着菜帮片两刀（厚帮片两刀．薄帮片一刀），然后硬刀切成细丝，再用清水浸泡一会，沥干水分。粉
丝用剪刀剪切成长段。香菇洗净，切成片。冬笋洗净．切成片，放入开水锅中氽一水。老姜切成片。大葱切成节。番菜洗净，切成末。花椒放入锅中．掺清
水．熬制成花椒水。
2，锅置旺火上，下猪油烧热．下姜片和葱节爆番，掺入高汤，放入酸菜丝、粉丝、金钩、螃蟹．干贝、冬笋、京东某、威香菜．戚韭菜、花椒水、味精和精盐，用
旺火烧开．烹料酒．擞净浮沫，盛入火锅内．上面摆白肉片，盖上盖。烧好的炭装入炉膛内，端上餐桌，开锅即可食用。
3．用香菜末、腐乳、芝麻酱、蒜酱、红椒油、卤虾油、成韭菜花、酱油和米醋制成味碟与白肉锅一并上桌，由食用者自行配制蘸食。

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重庆顿具科技有限公司
陈女士
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重庆 江北区 重庆市江北区北滨路北滨一号