动物种类贝类	品种thisis品种
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一、贮藏保鲜及加工          
    1、贮藏：石榴贮藏适温5—10℃，rh90%--95%。但国外报道在0—1.7℃，rh85%—90%的条件下可贮藏11周而果皮不会变皱，控制rh是关键，因为果皮在低渐下易变干、变黑、发硬。大批贮藏则分层包装于16—18kg纸箱内。贮于0℃、rh80%条件下，贮前选无病虫和机械损伤果实，用0.1%特克多+2,4-d浸果，并需晾干、装箱、预贮。如装入10kg左右塑料薄膜袋或硅窗袋效果更为理想。        
    2、加工：石榴是加工制汁做清凉饮料的原料，亦可制酒。石榴汁：是很好的饮品，但皮和隔膜含丹宁，应在榨汁前使果失水皱缩或加入白明胶以吸收丹宁。全果切开压榨的汁含丹宁0.17%，小粒压榨只含0.12%。一个好的榨汁品种的出汁率约40%、可溶性固形物17%—18%、酸度（柠檬酸）0.8%—1.2%。商业抽提汁用水压机，压力应少于100psi（全果）以维持低的丹宁含量。榨出的汁加热到79.4-82.2℃30min，然后速冷，静置过夜，过滤并放入容器内，再在79.4—82.2℃中消毒30min。加糖、酸浓缩后可制成石榴酱，浓缩后总的可溶性固形物可达75%—80%。由石榴汁还可制成喱产品。石榴酒：按制汁精选果粒入在瓷缸中榨出汁液，用so2杀菌，调整糖分、酸度、含氮物，放入罐或桶内进行主发酵，温度控制在25—28℃。发酵后及时将发酵液分离成原酒。原酒经准确计量后装入酒桶中后发酵。酒液后发酵中酒精偏低时，可用白酒或食用酒精调整，后再陈酿。陈酿过程中若悬浮物多、透明度差时可加蛋清或明胶进行下胶处理。长期陈酿要加入so2杀菌。装瓶后要放在68—75℃温度下进行20min杀菌处理，冷却后贴上商标装箱待售。
 
他的外表像洋葱，叶子长圆形，花红色的外皮带着一点黑红黑红的斑点，看上去真像一个长满斑点的农村小姑娘，可能这时有人会认为这水果的外表都这样难看，里面一定会更难看，而且很不好吃，不过我先告诉你，你可别以貌取人。
其实石榴外表虽然不好看，可是内部却比外面漂亮的多，而且个个红光闪闪，看起来真像三四十个红宝石同时发光，会刺得让你张不开眼睛，当你张眼睛的时候让你看到的是无比鲜红无比美丽的果实，保证让你看了就眼馋。
石榴的果实这么漂亮已经让你大饱眼福，下来美味无比的石榴果实将会让你大饱口福。教你一招，如果给客人的水果是石榴的话，你先用一个白色的瓷碗装满红宝石般漂亮的石榴果实，然后让客人享用，保证让客人无比的满意，那美丽的石榴果实放在嘴里，咬一口新鲜可口的汁水就留在了客人的舌头上，让客人感到无比的满意。
果园间作,一方面可充分利用土地和空间,提高经济效益,增加植被覆盖,减轻杂草危害,加速土壤熟化,减少地面水肥 流失,促进果树生长,实现用地与养地相结合,达到以短养长的目的。另一方面,果树林可大大降低风速,调节气温,控制 光照强度和时间,减少光危害,为间作的蔬菜等作物提供一个凉爽适宜的环境,间作物在果园中生长要比在露天生长好得 多;果树林又可积累许多负氧离子,吸附各种有毒气体,降低残留,减少污染,既有利于间作物健壮生长,又有利于生 产无公害蔬菜等农产品。绿肥作物含有丰富的氮磷钾等多种营养元素,果园翻绿肥可使土壤有效态养分明显增多;绿肥 作物在根系生长和腐熟过程中产生有机酸,可使土壤中难溶性养分变为可给态,供果树利用,可增加土壤有机质,进而促 进微生物活动,提高土壤肥力;绿肥植物还能充分利用光能,具有防止水土流失、防风固沙、改良盐碱、稳定土温等作用 。

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荥阳市富农石榴专业合作社
张先生
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