- 品种：黑麦
- 等级：1
- 小麦硬度指数：
- 容重≥：
- 不完善率≤：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 包装：
- 色泽、气味：正常
- 产地/厂家：山东美琪
- 品牌：
黑小麦粉〖绿色 有机 无公害〗
黑小麦被营养学家称为“保健食品”，及功能营养于一身、食疗保健于一体、其特点表现为：营养价值高，蛋白质含量17.1%，氨基酸总和15-16%，氨基酸含量总和超普通小麦80-90%。氨基酸组成齐全、平衡程度高。
营养小贴士：
黑小麦，是采用先进制粉工艺加工而成，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中黑麦面粉硒元素是普通小麦的3倍以上，长期食用能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。经检测证明，黑麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦。
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高春娥
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