真空包装机是一种完全自动化的包装机，它从打印、制袋、计量灌装、输袋、真空、封口等工序完全实现了自动化，从很大程度上节省了劳动力的使用，在包装技术上实现了再一次质的飞跃。全自动真空包装机使用也非常的广泛，适用于对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医疗产品、五金元件等进行真空、充气包装。也适用于包装榨菜、颗粒、粉剂、粘稠体，水剂等包装物，根据不同的物料要采用不同的下料方式，常用的下料方式有量杯下料、螺杆下料、胶体泵下料、螺杆量杯下料、多头称下料等下料方式。
拉伸膜真空包装机的原理是使用成形模具，先把薄膜加热，而后再用成形模具冲成容器的形状，然后将包装物装入成型了的下膜腔中，再进行真空包装。拉伸膜真空包装机操作要点：
1、操作人员在操作过程中，随时注意自己和他人的安全，特别注意热封刀、剪刀、小车部分、真空箱、凸轮轴、计量机量杯观察孔、计量机搅拌、输送机等部位的安全及防护，以防安全事故的发生。
2、操作人员对机器触摸屏的操作，只能用干净的手指轻轻地触摸式操作，严禁用指尖、指甲、其他硬物去按或敲打触摸屏，否则因操作不当会损坏触摸屏。
拉伸真空包装机上下膜导引部分。上下膜分别装在上下退纸辊上,受牵引松卷,经导辊、摇辊导引拉展开并送入机器。其中上卷膜在被牵引输送过程中设计有光电定位装置识别其印刷光标,使上膜图案准确定位在每个成型托盘的上方,实现精确包装。另外,在上卷膜进入热封区之前,可装配一个打码装置,通过电控实现同步日期及批号的打印。拉伸真空包装机底膜预热区及热成型区。底膜在成型之前需要加热,为了提高生产率,实现快速成型,在热成型区之前设有预热区,使底膜进入热成型区之前已具一定温度,从而使热成型区的升温时间缩短。根据薄膜的软硬程度,厚薄和材质的不同,其成型温度也有所不同。热成型方式有包括气压成型、真空成型、冲模成型等多种方式。
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