品牌中环 | 功能香料 |
用途洗涤剂用香料 | 香型柠檬香 |
外观淡黄色液体 | 形态油溶性香料 |
主要组成组分柠檬油 | 特色服务进口原料 免费样品 |
d-柠檬烯 (d-limonene)
又称苎烯,是单环单萜(monocyclic monoterpene),分子量为136.24,组分为c10h16,cas序号为[5989-27-5]。为柠檬味液体,不溶于水,易与乙醇混合,通常以d-异构体(d-isomer)形式存在。ph值6.7左右。
1. 食物来源:柠檬烯是多种水果(主要为柑橘类)、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果(特别是其果皮)、香料和草药的精油中含量较高。橙皮精油中柠檬烯含量高达90%~95%(w/w)。食品调料、葡萄酒和一些植物油(大麦油、米糠油、橄榄油、棕榈油)都是该类化合物的丰富来源。