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【产品简介】
【产品名称】：dl-苹果酸
【化学名称】：2-羟基丁二酸
【cas】：617-48-1
【化学分子式】：c4h6o5
【化学分子量】：134.09
【物理性状】：白色结晶或结晶状粉末，
有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
【产品含量(以c4h605计)】： 99.0～100.5%
【富马酸含量】： ≤1.00%
【马来酸含量】： ≤0.05%
【重金属(以pb计)含量】： ≤10ppm
【砷(as)含量】： ≤2ppm
【灼烧残渣】： ≤0.10%
【水不溶物】： ≤0.10%
【比旋光度[α]20】： -0.10～+0.10°
【熔程】：127～132℃
【包装】：25kg/纸袋
【贮存】：避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
检验项目
标准指标
外观
白色粉末
羟基含量%
≥24.0
酸值,mgkoh.g-1
410-415
熔点℃
≥180
色度(pt-co)
≤200#
水份%
≤0.3
灰分%
≤0.03
【产品性状】
dl-苹果酸含量99％~100.5%，白色或接近白色结晶性粉末或颗粒，有特殊愉快的酸味，相对密度1.601。极易溶于水（59.2g/100ml,20摄氏度)，略溶于乙醇。
产品介绍：
苹果酸作为一种有清爽酸味的天然有机酸广泛存在于各种水果和蔬菜中。同时它也在人类和各种动物的碳水化合物新陈代谢系统中（克雷布斯循环）扮演重要角色。苹果酸是一种无害物质，被美国fda归类为“普遍公认的安全物质”，也被世界许多国家广泛用于食品、工业领域。由于它的不挥发性、无结晶水、自由流动性等特性，是食品工业的一种高附加值的酸化剂。
用途：
作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷冻食品、各种酱料；我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760-2007)规定，可按生产需要适量用于各类食品。可用于各类食品。苹果酸比柠檬酸刺激缓慢，持久性长，口味好。大多采用与柠檬酸配合使用。果法饮料中参考添加是为0.25%~0.55%；果酱果冻参考用量为0.15%~0.3%；油脂类食品为0.01%（与抗氧剂配合使用）；葡萄酒为0.1%；糖果类食品为3.0%。
另可作为化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中；作为酸化剂应用于饲料添加剂；还可用作荧光增白剂的原料，在化学电镀中做为络合剂使用等。
【产品用途】：
【分子式】c4h6o6
【分子量】150.09
【cas号】133-37-9
【性状】无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
【规格】符合gb15358-94
产品用途:二羟甲基丙酸是一种多用途的有机原料.本产品在水性聚氨酯制造中既是扩链剂,又能使聚氨酯获得自乳化性能,可制成稳定性优良的自乳化性水性聚氨酯;还用于制备聚氨酯水乳液型皮革涂饰剂,是传统的水乳性聚丙烯酸酯皮革涂饰的升级换代产品;用用改进聚酯树脂的添加剂;用作制造光敏树脂和液晶的原料;用于环氧酯涂料、聚氨酯弹性体及粉末涂料;用于制造磁性材料及其粘合剂,以生产录音磁带、录像磁带、计算机磁带、数据记录磁带和磁卡等.
【应用领域】
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
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