白色结晶，遇光颜色变黄，并逐渐变深。 溶于苯、甲苯、甲醇、甲乙酮、乙醇、异丙醇、石油醚、亚麻子油，不溶于水及10℃ 烧碱溶液
本品是用对甲酚与异丁烯进行烷基化反应，再经中和、结晶，制得2，6二叔丁基对甲酚（食品级）；产品代号为t501。
用途
 抗氧剂bht作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂bht用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂bht还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中
抗氧剂bht也是化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂bht的添加量：0.01%-2% .
抗氧剂bht是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂bht其工作温度在100度时，抗氧效果最佳。抗氧剂bht广泛应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂bht可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。抗氧剂bht与长链碱性zddp，tcp金属减活防锈剂复合使用，可调制抗磨液压油等产品。用量一般为0.1－1% 。

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