全自动羊肉切片机是以优质的羊肉切片机品质和豪华的外观赢得广大客户的青睐，酒店或餐厅厨房行业中羊肉切片机、冻羊肉切片机、全自动羊肉切片机在目前市场上占领先地位，具备了低廉的羊肉切片机价格，成为小本创业者的首选。
羊肉切片机主要由刀盘罩、甩料盘、刀盘轴、刀片刀盘、刀盘皮带轮，中间皮带轮、电机、电机皮带轮和机体构成。电机通过三角皮带、皮带轮带动刀盘旋转，刀盘和甩料盘转动，刀盘切下肉片、地瓜、萝卜,土豆，通过甩料盘，从刀盘罩的出料口甩出。下面由全自动羊肉切片机厂家讲解关于羊肉切片的使用，维修与保养。
1.冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。
2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。
4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍（具体操作可见说明书中的“磨刀注意事项”）。
6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）。
7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。
以上就是全自动羊肉切片机厂家为大家介绍的关于全自动羊肉切片机的维修和保养。

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