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豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
产品说明：
型号
电压
重量（斤）
育芽箱
机尺寸
机器日产量
（斤）
单筐容量
（斤）
备注
个
长×宽×高
xz60-a
220v
130
6
1.52×0.8×1.6
60
60
xz100-a
220v
160
8
1.52×0.8×1.9
100
60
xz 150-a
220v
240
10
1.52×0.8×2.1
150
60
xz 200-a
220v
300
16
2.64×0.8×1.7
200
60
xz 300-a
220v
320
20
2.64×0.8×2.1
300
60
xz 400-a
220v
350
24
2.64×0.8×2.3
400
60
xz 500-a
220v
460
32
2.68×1.4×1.7
500
60
xz 600-a
220v
500
40
2.68×1.4×2.1
600
60
xz 800-a
220v
580
48
2.68×1.4×2.3
800
60
xz 1000-a
220v
680
64
4.7×1.4×1.7
1000
60
xz 1200-a
220v
780
80
4.7×1.4×2.1
1200
60
全自动豆芽机
    内置育芽箱，广泛适用于豆芽芽生产专业户，解决了豆芽芽生产中出现的烂根、烂苗、矮小、瘦弱、劳动强度大、单位面积产值底等缺点。
结构特点：
★ 镀锌钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢；
★ 独立电盘（电脑）可实现：缺水报警、自动加水；
★ 箱体：温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、箱体空气循环；
★ 水箱：温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水、淋水间隔时间显示、淋水延时显示、手动淋水。
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