本设备是采用双锅压力热水进行杀菌和全自动工艺。采用plc可编程控制，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间、进水、进汽、排汽、排水全过程进行自动化控制及调节，具有自动化程度高，杀菌温度控制准确，杀菌传热均匀，无死角。本品适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高温灭菌的专用杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野​菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌，以达到延长产品保质期的目的。
特点
  1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
  2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，最大限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。
  4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
  7、配备安全连锁装置。
技术参数
内容/型号
内径(mm)
筒长 (mm)
设计压力
（mpa)
最高工作压力 (mpa)
设计温度
（℃）
有效杀菌容积（m3）
大力神-900
900
1800
0.35
0.3
150
1.14
大力神-1000
1000
2200
0.35
0.3
150
1.73
大力神-1200x2.7
1200
2700
0.35
0.3
150
3.05
大力神-1200x3.6
1200
3600
0.35
0.3
150
4.07
备注：
按材质分，可分为3类，即a、ab、b。a为碳钢，ab为半钢，b为不锈钢。其中ab即主体部位为不锈钢制造，次要部位为碳钢制造。
700型即内径为700mm,900型即内径为900mm,以此类推.

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