商用全自动洗碗机保养知识：
、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10a、250v的单相三孔插座，并且要有良好的接地。2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。
为什么使用商用洗碗机？
1) 使用商用洗碗机到快速的洗，缩短时间的商用洗碗机。降低劳动强度，减轻体力消耗额外的不必要的工作。追求的快速、 节省劳力的目标;
2) 节省时间和水的电源;传统洗手必须有大盆的水和三个更多的清洗和消毒的水。这是性能的明确浪费。如果绿色我们追求节约用水。水的污染和破坏日益增长的世界，拯救我们从一开始的紧张。通过使用商用商用洗碗机是值水，节省了时间，节能性能;
3) 瓷故障率的减少损失。酒店使用器具的高数量一直在上升。传统手洗均不符合社会的进步。商用洗碗机是企业节约成本的方式。更多的是在社区的当前环境主题;
4) 减少员工数目。社会发展、 投资和高消费。雇员的人数和营商成本有很大关系。减少员工成本的支出也是发挥重要作用，节省运行费用;
5) 确保清洗和消毒效果。商用洗碗机洗碗正确后 98%通过率增加表周转率。报道说，传统手洗洗干净盘子甚至后洗手，菜即使你看到那灿烂而清洁表面，但仍坚持数以千计的人看不到的细jun和病毒。如大肠埃希氏大肠杆jun、 细jun葡萄球菌组，等等。因此，只使用商用洗碗机，作为有效的消毒;
6) 改善工作环境。将洗干净明亮，地下水污染将没有或减少;
7) 餐厅的味道。人们越来越追求现代、 审美要求变得更加复杂。也比较讲究的餐厅布局和餐具。消除传统洗手，选择不仅是审美升级的机器，就是满足客户的环境和科学的追求。
全自动洗碗机技术参数：
主要技术参数： 产品说明性能特点□全304不锈钢结构，确保产品耐用可靠□旋转式洗涤臂和喷淋臂，高xiao高压热水喷淋，洗涤效果更好□洗涤臂上内凹防堵塞出水嘴，冲洗力强，喷水范围广；□独特的管状喷淋臂及特殊喷嘴设计，大大提高喷淋效果；□微型计算机程序控制，三档洗涤时间自由选择，适应不同的洗涤要求，保证60℃以上热水清洗，82℃以上热水喷淋消毒；□全感应式触摸面板，防水、防雾、防污；自动注水，自清洗功能，操作简便舒适；□机器集成洗涤剂催干剂分配器，不要另外购置分配器，机器自动注入药剂，最da可能的节省用户的使用成本。□倾斜式内顶盖，防止残余的洗涤液滴落在干净的盘碟上；□后敞式罩壳，蒸汽后溢提高了机器的安全性。主要技术参数□洗涤能力：20-60筐/小时□运作时间：60/90/120s□机器规格：820*750*750□洗涤规格：500mm*500mm□最da洗涤高度：400mm□清洗水泵功率：1.5kw□主水箱容量：23l□每篮耗水量：3l□水箱加热器功率：3kw□漂洗加热器功率：12kw□总功率：约17kw□外接电源：380v/50hz□电源线直径：三相五线电源线≥10平方□进水管径：6分□排水管径：2寸□进
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