纯正野生黄鱼因在海水中长大，身体线条修长，特别是尾巴较长，鱼肚腩也不似养殖的黄鱼那么肥厚。野生黄鱼，鱼身金亮，鱼肉鲜嫩，骨刺少，味道够“野”。
“吃”的是味道，更是健康，精选缅甸野生大黄花鱼，源自缅甸无污染水域，具有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精的功效。切野生大黄鱼含有丰富蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会受到很好的食疗效果；黄花中还含有丰富的微量元素硒，能清楚人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
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