产品名称： 谷氨酸钾 
cas： 19473-49-5 
标准： 企标 
中文同义词: l-谷氨酸单钾盐酸盐;l-谷氨酸钾;谷氨酸钾;l-谷氨酸钾盐;l-谷氨酸单甲盐酸盐;l-谷氨酸一钾
英文名称: l-glutamic acid monopotassium salt
英文同义词: l-glutamic acid hydrogen 5-potassium salt;[s]-2-aminopentanedioic acid monopotassium salt;potassium l-glutamate;potassium glutamate;monopotassium glutamate;monopotassium l-glutamate;mpg;monopotassiumsalt,l-glutamicaci
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/纸箱 可拆分 
成份： 含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]d20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度ph6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 氯化物[cl-]≤0.02% 重金属[pb]≤10ppm 铁盐[fe] ≤10ppm 砷盐[as]≤1ppm 硫酸盐[so42-]≤0.02% 铵盐[nh4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合规定  
理化属性： 白色，基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水，难溶于乙醇。2%水溶液ph值为6.7～7.3%。  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 调味剂、代盐剂、氨基酸 
下延产品： 无钠调味品、保健食品 
运用： 调味剂、代盐剂。按fao/who规定可用于方便食品中的肉汤和汤类，最高允许用量为10g/kg（单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量）。 
用法用量： 最高允许用量为10g/kg

---

武汉市合中生化制造有限公司

18872220656
中国 武汉