首要，应监督电梯养护公司传菜梯维修的服务人员在例行养护时，留意以下几条：
1、传菜电梯曳引机在作业一段时刻后，调查油窗加注齿轮油
2、传菜电梯导轨应坚持涂有润滑脂
3、传菜电梯导绳轮与轴间应坚持涂有润滑脂
4、传菜电梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑
5、传菜电梯当运转一段时刻后，呈现平层不好的景象时，首要查看曳引机抱闸空隙是不是准确及抱闸的夹紧螺丝是不是松动，然后，调整平层磁感应器的方位，确保平层精度。
6、传菜电梯当呈现层门运转卡滞或打不开时，应查看层门锁是不是有毛病及层门滑块空隙或层门歪斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽掉落。
7、传菜电梯层门敞开或封闭，而占用指示灯不作相应改变，应查看门联锁开关是不是有毛病。
8、传菜电梯每半年需保养修理一次。
在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，无力和财力，让一切问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的，下面给大家说说传菜梯的一些使用注意事项和使用传菜梯的一般要求：
　　首先，应监督电梯保养公司的服务人员在例行保养时，注意以下几条：
　　1、餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油
　　2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂
　　3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
　　4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑
　　5、餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
　　6、餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
　　7、餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。
　　8、餐梯每半年需检修一次。
　　其次，电梯使用过程中应注意一下方面：
　　一、电梯使用的一般要求：
　　1.杂物电梯采用厅外按钮控制，无司机控制，电梯应设专人管理，管理人员应受过训练和技术考核，须熟悉和掌握所使用的电梯性能。
　　2.管理人员应及时向维修人员反映电梯运行情况和存在的问题，并在进行检修和维护时应予配合遵照维修人员的指挥而操作。
　　3.电梯机房应设有专人管理，机房门应锁好，机房内应保持清洁不得堆置杂物，特别是易燃物品，不得住宿人员。
　　4.非检修人员和管理人员不得随便进入机房、轿顶和底坑内。
　　5.机房内应设有二氧化碳灭火器。
　　6.电梯因故有较长时间的停止使用，应将机房中电源开关断开，台风潮期管理人员应将电梯开离底层。
　　7.管理人员及使用人员应严格掌握电梯的载重量不准超载。
“五一前后，服务员人数比平时紧张，但我们有专业的‘传菜电梯’，刚刚出锅的热菜，可在3秒钟内从厨房送到餐厅的配菜间，然后通过服务员装上餐车送到客人面前。”
　　一家大型酒店的负责人介绍说，这是大型餐厅、酒店所特有的传菜通道，能用最短时间将菜品送达客人餐桌上，保证了菜品的温度和美观，而且还不用服务员在厨房门口等着端菜。这种传菜专用电梯像家用橱柜一样嵌在墙壁中，全不锈钢制造，长和高约1米，宽约0.8米，可在厨房和各楼层传菜间往返送菜，电梯内温度保持在30℃左右。
　　“这种传菜电梯针对大型宴会和多楼层餐厅非常有效，一次能传递几十桌菜品，保证每桌菜几乎能同时到达，服务员也不需在用餐地和厨房间往返。”
　　“在大型团拜宴中，也有用各种手推餐车和餐盘的时候，服务员在传菜处和用餐地点间要跑近百次。”一酒楼的负责人表示，服务员这样往返非常累，所以酒店安装传菜电梯是必要的。

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