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腊肉香肠--贵州黄平特色烟熏腊肠
2021-8-13 16:30:49发布
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'黄平县野洞河野生食品专业合作社现有养猪农户300户,每户每年养殖订单腊肉猪3头,按合作社要求喂熟食,喂农村五谷杂粮,不准喂外购饲料及其他激素,不准喂生食。合作社统一回收、屠宰、腌制、熏烤。腌制时只加花椒、食盐,熏烤时主要柴火用柏树枝及叶。香肠用肉精选猪后腿肉,人工灌制。
'
黄平县野洞河野生食品专业合作社
卢军
15186800352
黄平县新大街农业产业化服务中心
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