| 功能保温 | 颜色thisis颜色 |
| 材质玻璃钢 | 货号货号9503 |
| 品牌品牌5653 | 产地产地8759 |
| 型号型号5380 | 重量重量9366 |
| 适用人数适用人数2085 | 套装配置套装配置3889 |
| 加印LOGO加印LOGO5670 | 多功能分类多功能分类2379 |
| 规格16cm |
不粘锅
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性i能蕞好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
厨之友与您分享:如何选择锅具
不锈钢锅美观耐用,餐具使用的不锈钢应该为铁72%、铬18%、镍10%的合金,称为18/10医用不锈钢,抗腐蚀能力很强,正确使用下金属的溶出可以忽略不计。
但市场上便宜的不锈钢锅多不合格产品,合金比例混乱,比较贵的镍含量不足而用锰替代,此外还含钛、钴、钼和镉等微量金属。抗腐蚀能力下降,会出现金属溶出超标。
锰过多可造成中毒。早期表现为疲倦乏力、头昏头i痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动。随着病情的发展又逐渐出现下肢有沉重感,走路晃动,语言不清或“口吃”,表情呆滞。
铬是一种重金属元素,进入血液后,主要与血浆中的铁球蛋白、白蛋白、r-球蛋白结合,对人体产生慢性毒害。铬超标的主要原因是不锈钢材质质量不稳定,导致易溶出。
镉是一种毒性很大的重金属,其化合物也大都属毒性物质。镉对人体组织和器i官的毒害是多方面的,且治i疗极为困难。有些不锈钢筷子表层涂上了装饰性的油漆,而油漆中的镉溶出就会对人体产生危害。
我的看法:
用好的不锈钢炊具是没有问题的,认准18/10标志。
注意不锈钢怕盐酸,别放大量盐,别煮又咸又酸的食物,不能长期存放特咸的东西。
好锅认准厨之友
品牌源起
崔氏先人就是这千千万万工匠中的一员,走街串巷打铁补锅,更以精湛铸锅手艺闻名乡里,在民国初年,崔记铁铺的铸铁锅已经畅销江南,崔记铁锅用铁精选,工艺独特结实耐用声名鹊起。
几百年来,历代崔记铁锅的继承者一直恪守“良钢精作”的祖训,工善其事,由于崔记铁锅品质出众,使用者争相传诵,后成为宫庭用锅,更是名播南北,誉满华夏,民间就有张小泉的剪,王麻子的刀,崔记铁锅蕞好烧的民谚,直到民国末年才日渐凋敝沉寂。
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广西 南宁 良庆区
