- 型号：食品级
- 类别：甜味剂
- 有效物质含量：99
- 主要用途：食品
- 品牌：罗汉果甜苷
- 执行标准：国标
- CAS：罗汉果甜苷
罗汉果甜苷
性状浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。
用途 甜味剂
使用方法
1.本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。
2. 本品属低热量甜味剂。
用量可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。
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刘传安
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