南极冰藻口感鲜嫩清脆。风味独具,并含有丰富的海藻胶原蛋白.纤维素.钙.磷.铁.碘等多种营养元素。能促进肠胃消化吸收;海藻胶原蛋白是美容圣品,常吃可均衡体质.抗老化.吃出美丽.吃出健康.实为佐餐宴客之佳品!因长年吸取寒气,所以其所含的海藻精华均高于一般的藻类,是纯天然的海藻食品。冰藻呈淡黄色或黄褐色,口感鲜嫩清脆,适合用来做凉拌菜。
凉拌南极冰藻的做法 取南极冰藻（干）20g，用冷水泡15分钟，待用。
姜、红椒，切细丝，香菜切碎待用。
将泡好的冰藻、姜丝、红椒丝香菜碎放在一个容器中，加入生抽、醋、香油、糖、盐调拌均匀即可装盘。
吃之前可冷藏一会，风味更佳！
长沙市开福区海藻食品经营部
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