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家庭版小型和面机定做 15公斤全自动和面机 一机多用搅拌机制造商 山东乐旺炊事设备

2021-8-12 0:20:37发布30次查看
加工定制种类炊具
品牌乐旺型号YW
售后服务一年保修电压380V
功率12Kw外形尺寸800*550*800mm
净重30Kg包装木质包装
适用范围蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备营销新品
规格15型

家庭版小型和面机定做 15公斤全自动和面机 一机多用搅拌机制造商 山东乐旺炊事设备
主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
       设备特点
1.采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。
2.和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在***短时间、***充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
3.吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通和面机无法比拟的。
4.采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。
5.清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。
6.全部使用不锈钢材料制造,非常清洁
     适用范围
该机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工、医药行业的同类作业。

邹平乐旺炊事机械有限公司
赵女士
15166807368
山东 滨州 邹平县 明集开发区
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